Este crescimento nos últimos anos se dá pela sofisticação de itens que eram comuns no passado, como os bolos festivos.

Com todo esse dinheiro circulando muitas pessoas, principalmente mulheres do interior do estado se arriscam e empreendem nesta área, mas na maioria das vezes sem sucesso nos primeiros meses.

Stephanie Mantovani, da confeitaria Addolcire, conhecida no Instagram como Nani, explica o principal erro que faz mulheres não conseguirem retorno financeiro na confeitaria, e mais: como conseguir faturar cerca de R$10.000 por mês vendendo bolos para festas.

Formada em gastronomia em 2012 e trabalhando com confeitaria desde 2014 após ter três lojas em São Paulo, a Nani comprova que após fechar as lojas e focar em Bolos Festivos passou a faturar R$10.000 por mês com regularidade, chegando até a R$14.300 num único mês trabalhando sozinha da cozinha de casa.

“Me especializar em Bolos Festivos mudou a minha vida” afirma Nani Mantovani da Addolcire.

Duas perguntas que aparecem muito são:

• Será que eu vou conseguir ter este mesmo resultado?
• Será que esse negócio de bolos festivos não está muito saturado?

A boa notícia é que, mesmo durante a pandemia, as pessoas não deixam de comemorar seus aniversários ou datas importantes, e a demanda por bolos festivos só cresce.

Já parou para pensar que se no seu quarteirão tiver 40 casas, com três moradores por cada casa em média, são 120 pessoas, o que daria 10 pedidos por mês apenas de seus vizinhos.

Com um bolo custando, em média, R$ 80,00, isso seria uma renda de R$800,00 por mês apenas no seu quarteirão.

“Tem muita gente querendo comprar bolos bonitos e gostosos.”

Após três anos fazendo bolos festivos e vendendo da cozinha de casa a Nani resolveu abrir seu próprio Ateliê e criar um curso online para ensinar outras pessoas a fazerem o mesmo.

“Foram anos de muitos testes, erros e acertos até chegar a algumas receitas perfeitas, que eu chamo de RECEITAS BASE, são com essas receitas que faço todos os meus pedidos e também foi com elas que acabei me tornando conhecida pelos meus bolos.”

O curso online da Nani se chama Profissão Confeiteira e é um dos mais baratos e completos que você encontra pela Internet, sem contar que o acesso ao conteúdo é para sempre e ela presta suporte para todos os alunos sempre que necessário.

“O mais importante para mim é que meus alunos vivam exclusivamente de sua paixão, que é a confeitaria. Sem ter que fazer jornada dupla como eu mesma fiz por alguns anos. Por isso eu presto suporte e tiro todas as dúvidas sempre que meus alunos precisam.”

Quer saber mais?